イシスの息吹

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お知らせ

銀座エスコフィエの集い

次回は、
4月27日(日曜日)14時30分からです。
 
第4回目の今回は、
「ワインの神秘」
・最初に注がれた器の形で味が決まる。
・ワインはいつの段階で味を決めるのか。
・ボトル内の温度で味が決まる。
・健全なワインは自分で姿を変える。
等々、盛りだくさんの内容になる予定です。
 
平田さんは、京都大学でも講演を頼まれているとか。
最先端のワイン講座、
お楽しみに!